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3.Tag – Cachapoaltal 5.Tag – Casablancatal
Weingüter Anakena und Altaïr Weingüter Emiliana und Matetic
Heute besuchen Sie zuerst das moderne Weingut Anakena. Dieser Tag beginnt mit einem Besuch auf dem Weingut Emi-
Es liegt am Fuße der Anden, die an dieser Stelle weit in das liana, wo mit der umweltschonenden Methode der «integra-
Cachapoaltal hereinreichen. Während einer infomativen len Produktion» gearbeitet wird. Bei einer Führung durch die
Tour durch das Weingut und den modernen, hellen «Wein- Gärten und die Weinberge mit organischem Anbau wird Ih-
keller» werden die Eigenheiten jeder Varietät und natürlich nen diese Arbeitsweise nahe gebracht. Im Anschluss können
die Kunst des Kelterns erklärt. Am Ende der Tour werden preisgekrönte Rot- und Weißweine aus organischem Anbau
mehrere Weine zur Verkostung angeboten. verkostet werden.
Auf dem Weingut Altaïr werden Sie an einem Aussichts- Danach besuchen Sie das junge Weingut Matetic nahe der
punkt mit Panoramablick über die Weinberge willkommen Pazifi kküste. Hier werden Ihnen bei einer Besichtigung des
geheißen. Nach einem interessanten Rundgang durch die modernen und architektonisch schönen Weinkellers die ver-
Weinberge wird die moderne Prozessanlage besichtigt. Die schiedenen Stufen des Weinkelterns erklärt. Anschließend
Führung und auch Ihre Weintour enden mit der Verkostung werden zwei Reserva-Weine zur Verkostung gereicht, be-
des Flaggschiff-Weines des Hauses, «Altaïr». gleitet von exquisitem Schafskäse aus eigener Herstellung.
Übernachtung in Santa Cruz. 6.Tag – Santiago
4.Tag – Colchaguatal Transfer zum Flughafen.
Santa Cruz und Weingut Viu Manent
Sie beginnen den Tag mit einem gemütlichen Morgen in
Santa Cruz. Erkunden Sie das nette Städtchen oder besu-
chen Sie das interessante «Museo de Colchagua».,
Am Nachmittag besuchen Sie das schöne alte Weingut Viu
Manent, das idyllisch inmitten von grünen Hügeln liegt. Sie
werden am Besucherzentrum «La Llavería» begrüßt, dem
eindrucksvollen Haupthaus des Weingutes aus der Koloni-
alzeit. Während einer geführten Tour wird die Geschichte
des Anwesens erzählt. Danach fahren Sie in alten Pferde-
kutschen durch die Weinberge. Anschließend bekommen Sie
im Weinkeller des Gutes einen Einblick in den Prozess der
Weinherstellung. Zurück in «La Llavería» können Sie drei
Reserva-Weine verkosten.
Rückfahrt und Übernachtung in Santiago.

