{"id":9991,"date":"2020-02-04T16:12:02","date_gmt":"2020-02-04T14:12:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.chile-reise.com\/?p=9991"},"modified":"2020-02-04T20:30:56","modified_gmt":"2020-02-04T18:30:56","slug":"delicias-del-sol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chile-reise.com\/de\/delicias-del-sol\/","title":{"rendered":"Delicias del Sol \u2013 Kochen mit Sonnenenergie im Elqui-Tal"},"content":{"rendered":"<style type='text\/css'>\r\n            #gallery-1 {\r\n                margin: auto;\r\n            }\r\n            #gallery-1 .gallery-item {\r\n                float: left;\r\n                margin-top: 10px;\r\n                text-align: center;\r\n                width: 33%;           }\r\n            #gallery-1 img {\r\n                border: 2px solid #cfcfcf;\r\n            }\r\n            #gallery-1 .gallery-caption {\r\n                margin-left: 0;\r\n            }\r\n        <\/style>\r\n        <!-- see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php -->\r\n        <div id='gallery-1' class='gallery-images gallery galleryid-9991'><dl class='gallery-item'>\r\n            <dt class='gallery-icon'>\r\n                <a href='https:\/\/www.chile-reise.com\/wp-content\/uploads\/Sol-1.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"240\" height=\"140\" src=\"https:\/\/www.chile-reise.com\/wp-content\/uploads\/Sol-1-240x140.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Sol (1)\" \/><\/a>\r\n            <\/dt>\r\n                <dd class='gallery-caption'>\r\n                Delicias del Sol\r\n                <\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\r\n            <dt class='gallery-icon'>\r\n                <a href='https:\/\/www.chile-reise.com\/wp-content\/uploads\/Sol-2.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"240\" height=\"140\" src=\"https:\/\/www.chile-reise.com\/wp-content\/uploads\/Sol-2-240x140.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Sol (2)\" \/><\/a>\r\n            <\/dt>\r\n                <dd class='gallery-caption'>\r\n                solar ovens\r\n                <\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\r\n            <dt class='gallery-icon'>\r\n                <a href='https:\/\/www.chile-reise.com\/wp-content\/uploads\/Sol_3.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"240\" height=\"140\" src=\"https:\/\/www.chile-reise.com\/wp-content\/uploads\/Sol_3-240x140.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Sol\" \/><\/a>\r\n            <\/dt>\r\n                <dd class='gallery-caption'>\r\n                people eating in delicias del Sol\r\n                <\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\r\n            <br style='clear: both;' \/>\r\n        <\/div>\n\n<div class=\"clear\"><\/div><div class=\"divider\"><\/div>\n<p>Bereits in den fr\u00fchen Morgenstunden beginnen die Solar-K\u00f6che von &#8222;Delicias del Sol&#8220; die Gerichte des Restaurants zuzubereiten, um so die Sonnenstunden optimal zu nutzen. Vor dem Restaurant stehen hintereinander zahlreiche <strong>\u201eSolar-\u00d6fen\u201c<\/strong>, die mit Hilfe von reflektierenden Alu-Klappen \u00fcber einer Box mit Glasabdeckung die Sonnenstrahlen einfangen und so genug W\u00e4rme zum Kochen erzeugt wird.<\/p>\n<p>Dieses au\u00dfergew\u00f6hnliche <strong>Restaurant befindet sich im Elqui-Tal<\/strong>, einer der meistbesuchten Zonen im Norden Chiles mit l\u00e4ndlich gepr\u00e4gten kleinen D\u00f6rfern und bekannt f\u00fcr die dortige Wein- sowie vor allem Pisco-Produktion. Der sternenklare Nachthimmel dieser Region lockt viele Astronomie-Liebhaber ins Elqui-Tal und Kulturinteressierte k\u00f6nnen hier das Museum der bekannten chilenischen Poetin und Literatur-Nobelpreistr\u00e4gerin Gabriela Mistral besuchen.<\/p>\n<p>Wer w\u00e4hrend seines Ausfluges <strong>traditionelle Speisen des Landes<\/strong>, \u00f6kologisch mit Sonnenenergie zubereitet, probieren m\u00f6chte, der erreicht das Restaurant in Villaseca Vicu\u00f1a von La Serena aus in etwa einer Autostunde (65 km) Richtung Pisco Elqui. Neben der typisch chilenischen Cazuela (Suppe mit Fleischbeilage) k\u00f6nnen Sie im \u201eDelicias del Sol\u201c auch weitere typische Gerichte sowie schmackhaftes <strong>\u201eSonnenbrot\u201c<\/strong> und S\u00fc\u00dfspeisen genie\u00dfen. Da die Zutaten mit Sonnenenergie langsam garen, haben sie einen sehr vollen Geschmack. Es ist ein einzigartiges Erlebnis, auf diese Weise die chilenische K\u00fcche kennen zu lernen.","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bereits in den fr\u00fchen Morgenstunden beginnen die Solar-K\u00f6che von &#8222;Delicias del Sol&#8220; die Gerichte des Restaurants zuzubereiten, um so die Sonnenstunden optimal zu nutzen. 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