{"id":9103,"date":"2018-12-31T14:16:01","date_gmt":"2018-12-31T12:16:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.chile-reise.com\/?p=9103"},"modified":"2018-12-31T14:16:01","modified_gmt":"2018-12-31T12:16:01","slug":"sur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chile-reise.com\/de\/sur\/","title":{"rendered":"Ein St\u00fcck Deutschland in Chile"},"content":{"rendered":"<style type='text\/css'>\r\n            #gallery-1 {\r\n                margin: auto;\r\n            }\r\n            #gallery-1 .gallery-item {\r\n                float: left;\r\n                margin-top: 10px;\r\n                text-align: center;\r\n                width: 33%;           }\r\n            #gallery-1 img {\r\n                border: 2px solid #cfcfcf;\r\n            }\r\n            #gallery-1 .gallery-caption {\r\n                margin-left: 0;\r\n            }\r\n        <\/style>\r\n        <!-- see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php -->\r\n        <div id='gallery-1' class='gallery-images gallery galleryid-9103'><dl class='gallery-item'>\r\n            <dt class='gallery-icon'>\r\n                <a href='https:\/\/www.chile-reise.com\/wp-content\/uploads\/Sur_01.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"240\" height=\"140\" src=\"https:\/\/www.chile-reise.com\/wp-content\/uploads\/Sur_01-240x140.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Sur\" \/><\/a>\r\n            <\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\r\n            <dt class='gallery-icon'>\r\n                <a href='https:\/\/www.chile-reise.com\/wp-content\/uploads\/Sur_02.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"240\" height=\"140\" src=\"https:\/\/www.chile-reise.com\/wp-content\/uploads\/Sur_02-240x140.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Sur\" \/><\/a>\r\n            <\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\r\n            <dt class='gallery-icon'>\r\n                <a href='https:\/\/www.chile-reise.com\/wp-content\/uploads\/Sur_03.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"240\" height=\"140\" src=\"https:\/\/www.chile-reise.com\/wp-content\/uploads\/Sur_03-240x140.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Sur\" \/><\/a>\r\n            <\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\r\n            <br style='clear: both;' \/>\r\n        <\/div>\n\n<div class=\"clear\"><\/div><div class=\"divider\"><\/div>\nDass deutsche Auswanderer einige unserer typischsten Traditionen in der neuen Heimat pflegen, ist nicht so unbekannt. So wird den erfahrenen Reisenden ein nach deutschem Reinheitsgebot gebrautes Bier im brasilianischen Blumenau oder deutsche Stra\u00dfennamen im texanischen Fredericksburg nicht weiter \u00fcberraschen. Aber dass auch die Landschaft an deutsche Gegenden erinnert, ist wohl eher ungew\u00f6hnlich. Doch genau das erlebt man etwa im chilenischen Puerto Varas oder Frutillar. Beide Ortschaften liegen am Llanquihuesee knapp 1000km s\u00fcdlich von Santiago und waren im Zuge der ersten Einwanderungswelle nach Chile um 1850 gegr\u00fcndet worden. Die von W\u00e4ldern, Fl\u00fcssen und Bergen gepr\u00e4gte Region vermitteln das Gef\u00fchl, als bef\u00e4nde man sich in den Alpen. Nur der \u00fcber allem thronende und mit seiner konischen Form sehr emblematische Osornovulkan erinnert den Besucher daran, dass er nicht in S\u00fcdbayern unterwegs ist.<\/p>\n<p>Beide St\u00e4dtchen gelten als die \u201edeutschesten\u201c in Chile. Trotz dem es zahlenm\u00e4\u00dfig weit weniger deutschsprachige Einwanderer gibt als etwa in Brasilien oder Argentinien, so war und ist ihr kultureller Einfluss in Chile um so gr\u00f6\u00dfer und bedeutender.\u00a0Auf den Speisekarten der nicht selten in s\u00fcddeutschem Stil eingerichteten Restaurants finden sich Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelbrei oder Spargel mit Kochschinken, und warum der \u201ekuchen\u201c ein klassisches Backwerk zum Nachmittagskaffee in Chile geworden ist, davon erz\u00e4hlt der n\u00e4chste Artikel. Es versteht sich fast von selbst, dass es im mittleren S\u00fcden Chiles von Beginn an Versuche gab, Bier nach dem Deutschen Reinheitsgebot zu brauen. Allen heutigen Chilereisenden sei ein Bier aus der Brauerei Kunstmann in Valdivia empfohlen, die seit den 1990er Jahren mit gro\u00dfem Erfolg und deutschsprachigem Slogan \u201eDas gute Bier\u201c die Tradition der ersten Brauerei Anwandter von 1851 in der neben Puerto Varas zweiten wichtigen Ansiedlung deutscher Einwanderer in Chile weiterf\u00fchrt.<\/p>\n<p>Trotz deutscher Schulen und Vereine, die nach wie vor das gesellschaftliche Leben der deutschst\u00e4mmigen Chilenen pr\u00e4gen, hat die deutsche Sprache selbst an Bedeutung verloren. Grund daf\u00fcr sind die Mischehen, die w\u00e4hrend der zweiten H\u00e4lfte des 20. Jahrhunderts stark zugenommen haben und in denen fast ausschlie\u00dflich Spanisch gesprochen wird. Dem kulturellen Bewusstsein der heutigen Nachfahren deutscher Einwanderer tut das allerdings keinen Abbruch. Sie zelebrieren ihre deutschen Br\u00e4uche einfach auf Spanisch.<\/p>\n<p>&nbsp;","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dass deutsche Auswanderer einige unserer typischsten Traditionen in der neuen Heimat pflegen, ist nicht so unbekannt. So wird den erfahrenen Reisenden ein nach deutschem Reinheitsgebot gebrautes Bier im brasilianischen Blumenau oder deutsche Stra\u00dfennamen im texanischen Fredericksburg nicht weiter \u00fcberraschen. Aber &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"slim_seo":{"title":"[:de]Ein St\u00fcck Deutschland in Chile[:en]A piece of Germany in Chile[:] - travelArt","description":"[:de] Dass deutsche Auswanderer einige unserer typischsten Traditionen in der neuen Heimat pflegen, ist nicht so unbekannt. So wird den erfahrenen Reisenden ein"},"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-9103","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-newsletter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chile-reise.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9103","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chile-reise.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chile-reise.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chile-reise.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chile-reise.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9103"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chile-reise.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9103\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chile-reise.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chile-reise.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9103"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chile-reise.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}