{"id":8953,"date":"2018-09-26T15:38:29","date_gmt":"2018-09-26T13:38:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.chile-reise.com\/?p=8953"},"modified":"2018-10-05T19:26:35","modified_gmt":"2018-10-05T17:26:35","slug":"gastronomie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chile-reise.com\/de\/gastronomie\/","title":{"rendered":"Chile in aller Munde"},"content":{"rendered":"<style type='text\/css'>\r\n            #gallery-1 {\r\n                margin: auto;\r\n            }\r\n            #gallery-1 .gallery-item {\r\n                float: left;\r\n                margin-top: 10px;\r\n                text-align: center;\r\n                width: 33%;           }\r\n            #gallery-1 img {\r\n                border: 2px solid #cfcfcf;\r\n            }\r\n            #gallery-1 .gallery-caption {\r\n                margin-left: 0;\r\n            }\r\n        <\/style>\r\n        <!-- see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php -->\r\n        <div id='gallery-1' class='gallery-images gallery galleryid-8953'><dl class='gallery-item'>\r\n            <dt class='gallery-icon'>\r\n                <a href='https:\/\/www.chile-reise.com\/wp-content\/uploads\/Gastronomie_01.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"240\" height=\"140\" src=\"https:\/\/www.chile-reise.com\/wp-content\/uploads\/Gastronomie_01-240x140.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Gastronomie\" \/><\/a>\r\n            <\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\r\n            <dt class='gallery-icon'>\r\n                <a href='https:\/\/www.chile-reise.com\/wp-content\/uploads\/Gastronomie_02.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"240\" height=\"140\" src=\"https:\/\/www.chile-reise.com\/wp-content\/uploads\/Gastronomie_02-240x140.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Gastronomie\" \/><\/a>\r\n            <\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\r\n            <dt class='gallery-icon'>\r\n                <a href='https:\/\/www.chile-reise.com\/wp-content\/uploads\/Gastronomie_03.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"240\" height=\"140\" src=\"https:\/\/www.chile-reise.com\/wp-content\/uploads\/Gastronomie_03-240x140.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Gastronomie\" \/><\/a>\r\n            <\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\r\n            <br style='clear: both;' \/>\r\n        <\/div>\n\n<div class=\"clear\"><\/div><div class=\"divider\"><\/div>\n<p>Nicht nur die Liebe, sondern auch <strong>das Reisen soll durch den Magen gehen<\/strong>. Davon sind immer mehr Touristen \u00fcberzeugt, wenn Sie andere L\u00e4nder und Kontinente besuchen. Ein regionales Gericht in einem landestypischen Restaurant zu genie\u00dfen, steht bei vielen ganz oben auf der Liste der gew\u00fcnschten Reiseerlebnisse. Seit einigen Jahren entdeckt auch Chile seine traditionelle K\u00fcche wieder. Gastronomie und Tourismus gehen darum zunehmend Hand in Hand und bieten <strong>kulinarische Erlebnisse f\u00fcr die Sinne<\/strong>, bei denen Reisende die Identit\u00e4t und Besonderheiten einer Region am Geschmack und Geruch ihrer typischen K\u00fcche entdecken. Chile hat da einiges zu bieten und freut sich darauf, seine G\u00e4ste mit seinen typischen Gerichten zu verw\u00f6hnen. Denn so unterschiedlich die geographischen Gegebenheiten im schmalen Land am Rande der Anden sind, so vielf\u00e4ltig ist die K\u00fcche in den Regionen: der Pazifik sorgt f\u00fcr ein reichhaltiges Angebot an Meeresfr\u00fcchten und Fisch von bester Qualit\u00e4t. Leckere Fr\u00fcchte aus dem n\u00f6rdlichen Chile und nat\u00fcrlich die Avokado sind regelm\u00e4\u00dfiger Bestandteil der chilenischen K\u00fcche genauso wie die unz\u00e4hligen Kartoffelarten und gegrilltes Lamm oder Rind im S\u00fcden. In der neuen Saison entdecken wir f\u00fcr Sie <strong>die k\u00f6stlichsten Gerichte der chilenischen K\u00fcche<\/strong> und stellen Sie <strong>in unserem Newsletter<\/strong> vor.<\/p>\n<p>Von unserem heutigen Tipp f\u00fcr unsere G\u00e4ste sind wir \u00fcberzeugt, dass dieser jeden Chilebesuch perfekt abrundet. Der k\u00f6stliche <strong>Pastel de Jaiba<\/strong> ist ein Taschenkrebsauflauf, der in einer gut gew\u00fcrzten K\u00e4se-Wei\u00dfweinso\u00dfe in Terrakotaschalen serviert wird und ein Klassiker in der heimischen K\u00fcche ist. Das Gericht stammt urspr\u00fcnglich aus der Hauptstadt Santiago, deren Fischmarkt im Mercado Central weltweit zu den zehn besten geh\u00f6rt und wo die Gr\u00f6\u00dfe der dorthin gelieferten Meeresfr\u00fcchte \u00fcberrascht. Inzwischen ist er wegen seiner Beliebtheit auf den meisten Speisekarten entlang der gesamten chilenischen K\u00fcste zu finden. Zusammen mit dem Nationalgetr\u00e4nk Pisco Sour zergeht einem der Pastel de Jaiba und damit das Land Chile f\u00f6rmlich auf der Zunge!","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nicht nur die Liebe, sondern auch das Reisen soll durch den Magen gehen. Davon sind immer mehr Touristen \u00fcberzeugt, wenn Sie andere L\u00e4nder und Kontinente besuchen. 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