{"id":14587,"date":"2023-01-05T21:55:01","date_gmt":"2023-01-05T19:55:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chile-reise.com\/?p=14587"},"modified":"2023-01-20T22:15:52","modified_gmt":"2023-01-20T20:15:52","slug":"travelarts-culinary-experiences-in-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chile-reise.com\/de\/travelarts-culinary-experiences-in-chile\/","title":{"rendered":"TRAVELARTS KULINARISCHE ERLEBNISSE IN CHILE"},"content":{"rendered":"\"Private<\/p>\n

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\n\"PrivatePRIVATER KOCHKURS IN CHILES SEENGEBIET<\/strong><\/p>\n

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise und tauchen Sie in die chilenische K\u00fcche ein, w\u00e4hrend Sie Schritt f\u00fcr Schritt lernen, wie man einige der typischen Gerichte des Landes mit frischen Zutaten aus der Region zubereitet. Je nach Verf\u00fcgbarkeit besuchen Sie vorher einen lokalen Markt, wo Sie die Zutaten selbst ausw\u00e4hlen k\u00f6nnen. Unter professioneller Anleitung zaubern Sie k\u00f6stliche chilenische Gerichte, die Sie anschlie\u00dfend genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/p>\n

\"Curanto\"CURANTO \u2013 EINE CHILOTISCHE TRADITION<\/strong><\/p>\n

Besondere Gelegenheiten feiern die Chilotes, die Bewohner Chilo\u00e9s, gern mit einem lokaltypischen \u201cCuranto\u201c. Dieses reichhaltige Gericht aus in der Erde gegarten Meeresfr\u00fcchten, Fisch, Fleisch- und Wurstsorten sowie den unvergleichlichen chilotischen Kartoffeln ist ein absolutes kulinarisches Highlight. Bei dieser Exkursion zeigt Ihnen eine einheimische Familie, wie ein echter Curanto zubereitet wird. Bei Ihrer Ankunft wird erst einmal Feuer gemacht, und dann helfen Sie bei der Vorbereitung der einzelnen Zutaten und deren Aufschichtung in der Erde. Ist alles sorgf\u00e4ltig mit Kohl- und anderen Bl\u00e4ttern abgedeckt, lernen Sie in der Zwischenzeit die typisch s\u00fcdchilenischen Kartoffelfladen \u201cMilcaos\u201c zu backen und genie\u00dfen dabei einen leckeren Pisco Sour. Wer m\u00f6chte, kann auf kleinen Wanderwegen die Umgebung erkunden. Danach decken alle zusammen den Curanto auf und lassen es sich gemeinsam schmecken \u2013 authentischer geht es nicht.<\/p>\n

\"AsadoPATAGONISCHES BARBECUE AUF EINER ESTANCIA<\/strong><\/p>\n

Wer Patagonien besucht, sollte mindestens einen \u00abAsado Patag\u00f3nico\u00bb erleben. Diese Art zu Grillen ist eine Tradition sowohl in Chile als auch in Argentinien. Beim gegrillten Lamm handelt es sich um ein Tier aus der patagonischen Pampa, welches sich dort gesund ern\u00e4hrt hat und stundenlang \u00fcber einheimischem Holz ger\u00f6stet wird, um ihm seinen typischen Geschmack zu verleihen. In dieser Region gibt es viele H\u00f6fe (Estancias) und einige von ihnen bieten Ihnen die M\u00f6glichkeit, dieses besondere Barbecue zu probieren. Besucher der Estancias werden in der Regel von den Eigent\u00fcmern empfangen und k\u00f6nnen den Hof erkunden, w\u00e4hrend das Fleisch gegrillt wird.
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\n\"MapucheBESUCH DER MAPUCHE-FARM KILALEUFU MIT TYPISCHEM MITTAGESSEN<\/strong><\/p>\n

Kilaleufu (\u201cHaus zwischen drei Fl\u00fcssen\u201c) befindet sich 25 km von Puc\u00f3n entfernt und bietet Ihnen die M\u00f6glichkeit inmitten faszinierender Landschaft in die Kultur der Mapuche einzutauchen, zu entspannen und verschiedene Aktivit\u00e4ten zu unternehmen. Zum Mittagessen werden Ihnen typische Mapuche-Spezialit\u00e4ten mit organischen Zutaten direkt von der Farm, frischem Brot und gegrilltem Fleisch serviert. Als Aperitif werden manchmal Pinienkerne gereicht, frisch und warm, ein sehr guter Empfang mit der heiligen Frucht der Araukarie. Als typische Gerichte k\u00f6nnen Eint\u00f6pfe mit gebratenen Kartoffeln oder als \u201cphichk\u00fc\u201d auf Basis von Weizenmais mit K\u00fcrbis, Erbsen, Mangold und Paprika serviert werden.<\/p>\n

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\nF\u00fcr mehr Information zu einem dieser kulinarischen Programme kontaktieren Sie bitte Ihren travelArt-Ansprechpartner oder senden Sie eine E-Mail an info@travelart.com<\/a>.<\/strong>
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